Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе щуки з картоплею і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука - 2кг
  • масло вершкове - 200г
  • вино біле - 150г
  • картопля - 600г
  • рак річковий - 20 шт.
  • гриби - 300г
  • соус грибний (з вершками) - 300г.

Щоб приготувати Філе щуки з картоплею і грибами необхідно:

Філе риби без кісток тушкувати в білому вині і вершковому маслі. Загарніровать картопляними горішками, раковими шийками, нарізаними на четвертинки грибами і соусом з грибами і вершками.


рецепти по кроках
3
5
7
3
Тушкована з овочами білуга Минтай з апельсинами Риба під соусом песто (у горщиках) Короп, тушкований з виноградом і мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Риба, тушкована з овочами

Жирну рибу порізати на порційні шматки. Обсмажити з двох сторін, попередньо обваляти в борошні. Моркву порізати кружальцями, цибулю і буряк крупно наші

Минтай в соусі карі з горіхами

Минтай очистити, видалити плавники, вимити, просушити. Розрізати кожну рибку на 3-4 частини і посолити. У сковороді розігріти олію. Лук очистити, поріз

Короп з мигдальним соусом

Рибу обробити, видалити зябра, ретельно промити, нарізати шматками, посолити і поставити в холодильник на 20 хвилин. Потім обваляти в борошні і підсмажити.

Тріска, припущена в томатному соусі

Припущені шматки тріски покласти в глибоке блюдо або на тарілку, поруч укласти гіркою картопля, відварена цілими бульбами, залити все томатним СОУ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої