Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з індичого шлунками, грибами і локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • шлунки індички - 300г
  • печериці - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • локшина - 60-80г
  • петрушка (подрібнена зелень) - на смак
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з індичого шлунками, грибами і локшиною необхідно:

Індичі шлунки помити, нарізати невеликими шматками і відварити в підсоленій воді до готовності. У бульйон додати лавровий лист, очищену і розрізану на 4 частини цибулину, перець і подрібнений корінь петрушки. Дрібні гриби розрізати навпіл, а великі нарізати шматками.

Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Гриби і моркву покласти в бульйон і варити на слабкому вогні 10-15 хвилин, потім додати окремо зварену локшину і заправити суп маслом. Готову страву прикрасити подрібненою зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
6
3
4
Варення з гострого перцю Печінковий торт Соковита баранина, запечена при низькій температурі Пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Суп з фрикадельками, локшиною і шпинатом

[P] Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулиною, вівсяними пластівцями, додати яйце, сіль і перець. Вимісити до однорідної маси. [P] За допомогою 2-х чайних л

Суп-локшина з перепілки

Просіяти борошно гіркою і зробити в центрі поглиблення. Куркуму розвести в 1 ст.л. води, додати яйця і влити суміш у поглиблення. Замісити однорідне кру

Сирний суп з рисовою локшиною

[P] Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками. Моркву і цибулю очистити. Моркву натерти і, разом з нарізаним цибулькою, обсмажити на рослинному

Китайський яєчний суп з локшиною

У важку каструлю влити бульйон, соєвий соус і херес, додати часник та імбир. Довести бульйон до кипіння, видалити імбир з часником, викласти в суп л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої