Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з курячих шлунків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шлунки курячі - 1кг
  • картопля - 1кг
  • печериці - 900г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • лавровий лист
  • перець запашний - за смаком перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • майонез - 2 ст.л.
  • вода (гаряча) - 2.5 склянки
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Печеня з курячих шлунків необхідно:

Шлунки очистити і помити. На рослинному маслі обсмажити до зникнення рідини. Потім додати нарізану кубиками картоплю і протомитися, поки чистите гриби. Або ж хвилин 10, якщо у вас гриби вже готові. Гриби обсмажити з цибулею.

Моркву очистити і нашаткувати як вам завгодно. Тепер кладeм всe в горщик: Шар шлунків з картоплею, сіль, перець, морква, гриби з цибулею. Поки не закінчиться.

Зверху кладeм лавровий лист, запашний перець, і заливаємо всe це разведeнним у воді майонезом. Закриваємо і в духовку на 60 хвилин, при 180С. Через 40 хвилин зменшити до 150С і протомитися їх.


рецепти по кроках
8
6
4
5
Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка з розмарином, часником і апельсинами Курча по-південному, винахід СІПс Курка зі сметаною і грибами
Ще рецепти розділу ...
Курячі грудки, запечені у вершках з агрусом і смородиною

Агрус помити, ягоди розрізати на половинки. Смородину, вимивши, злегка розім'яти. Викласти всі ягоди в каструлю, додати цукор і 2 ст.л. води. Помішані

Курча в апельсиновому соусі

[P] Курча порізати на порційні шматки і покласти в вогнетривку форму. [P] Змішати всі інгредієнти для соусу (крім крохмалю), додати до курчати і

Курка, тушкована з чорносливом на вольванте

Порційні шматки укласти в каструлю з розтопленим маслом, додати дрібно нарізані коріння, цибулю і тушкувати під закритою кришкою до готовності, підлива

Курча з баклажанами

Порційні шматки курчати обсмажити на оливковій олії, залити вином і бульйоном, додати томат-пюре, щоб отримати соус рожевого кольору, посолити, стать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої