Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти зі свинини

Свинина, смажена в клярі

Для рецепту вам буде потрібно:

свинина (шматки) - 3-4 шт.
борошно - 3 ст.л.
яйце - 1 шт.
масло рослинне - за смаком
часник - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сіль за смаком.

Щоб приготувати Свинина, смажена в клярі необхідно:

Приготування клярі для свинини. З'єднати борошно і яйце, додати стільки води, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани. Посолити і поперчити його за смаком, додати подрібнений часник, перемішати. Дати тісту трохи настоятися.

Шматки м'яса вимити, обсушити, відбити, покласти в кляр, витримати близько 5 хв, а потім обсмажити свинину в клярі з двох сторін в киплячій рослинній олії.

Подати свинину, смажену в клярі, з салатом зі свіжих овочів.

Так само, як свинину в клярі, можна приготувати рибу (з клярі виключити часник, додати в нього естрагон і петрушку, а чорний перець замінити запашним).

рецепти по кроках
5	3	4	7
Відбивна в сирній паніровці	Окіст в сухарях	Свинина у фользі	Свиняча грудинка, запечена в рукаві

Свинина, смажена в клярі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Бочок свинячий копчений, тушкований з квашеною капустою

Свинина з кальмарами

Тушкована свинина з чорносливом

Свинина фарширована зеленню