Кабачки з фаршем в клярі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Кабачки з фаршем в клярі необхідно:

Приготуйте фарш. Зробіть кляр з яєць і молока. Насипайте борошно в блюдечко і посоліть.

Кабачки нарізати на кружки товщиною 1,5 - 2 см, серединки виріжте, шкірку очистіть. Серединки кабачків заповнити фаршем, ущільнити. Кожен гурток обваляйте в борошні, а потім умочіть в кляр з двох сторін.

Обсмажуйте на середньому вогні до рум'яності і готовності. Можна злегка обсмажити, а потім викласти на деко і поставити в духовку до готовності. Я закривала кабачки при смаженні кришкою.

рецепти по кроках

Лук-порей, смажений в клярі

Лук-порей нарізати шматочками завдовжки 1.5-2.0 см, відварити, вмочити в кляр і посмажити у фритюрі. Для клярі: збити 2 яйця, змішати їх з борошном (1-2

читати рецепт

Цвітна капуста в клярі

Відварену цвітну капусту умочують в попередньо заготовлене тісто, потім смажать в сковороді в розпеченому маслі. Для приготування тіста: взбі

читати рецепт

Кольрабі в кукурудзяній паніровці

Кольрабі, очистивши, нарізати кружальцями завтовшки 7-8 мм. Бланширувати кольрабі в злегка підсоленій киплячій воді 3-4 хвилини. Потім злегка обсушити на п

читати рецепт

Зелені помідори в клярі

Наріжте неочищені помідори скибочками товщ. 1,5 см. Осушіть шматочки, прикладаючи до них паперові серветки. З'єднайте кукурудзяне борошно з сіллю, чорним

читати рецепт