Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулька зі смаженими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рулька - 2кг
  • печериці - 500г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • часник - 2 зубчики
  • мелений перець - 1/2 ч.л.
  • паприка - 2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рулька зі смаженими грибами необхідно:

М'ясо промити, просушити, і зробити глибокі надрізи. Часник розрізати вздовж на смужки. У кожен надріз, як в кишеньку помістити часник. Рульку натерти паприкою, сіль, перцем, гірчицею. І прибрати в холодній місце для просочення мінімум на 5 годин.

На сковороді злегка обсмажити гриби з цибулею.

Деко покрити фольгою, викласти рульку і гриби з цибулею. Краями фольги закрити м'ясо з грибами і поставити в духовку на 1.5 години при 180С. Через 1.5 години відкрити фольгу і дати підрум'янитися шкірці.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Рулет з вареної рульки Рулет з рульки з яблуками Рулька (голонка) в темному пиві Рулька з квашеною капустою
Ще рецепти розділу ...
Свиняча ніжка в соусі по-Красилівський

Взяти свинячу рульку, вимочити протягом 3-х годин. Далі варити 3:00 в підсоленій воді. Окремо відварити половинки картоплі. Вибрати, злегка осту

Рулька з білою і червоною квасолею

[P] Квасолю замочити в холодній воді на 2 ч. Лук, корінь селери і моркву очистити. Свинячу рульку помістити в каструлю, залити водою так, щоб рульку

Рулька в горщику

[P] Рульки ретельно промийте, залийте водою, підсолити і варіть до повної готовності. Відокремте м'якоть від кісток, наріжте кубиками і розкладіть в Горша

Холодець зі свинячої рульки

[P] Рульку варіть протягом 3 годин, заливши м'ясним бульйоном, за 30 хвилин до готовності додайте, вино, посоліть і поперчіть. Поставте в холодильник на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої