Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сухофрукти (курага, родзинки, чорнослив, яблука) - 120г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яловичина з сухофруктами необхідно:

Замочуємо в гарячій воді сухофрукти (окремо) і залишаємо на 10 хвилин.

М'ясо нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо в рослинному маслі на сковороді. У каструлі розтоплюємо вершкове масло, кладемо обсмажене м'ясо і тушкуємо його на маленькому вогні до готовності. За 10 хвилин до закінчення тушкування додаємо до м'яса дрібно нарізану цибулю. Після нарізаємо сухофрукти, додаємо до м'яса і тушкуємо ще 2 або 2,5 години.


рецепти по кроках
4
5
6
8
Яловичина в часниковому соусі Яловичина в перці Азу з грибами і томатним соусом М'ясо у фользі з овочами
Ще рецепти розділу ...
М'ясо під маринованими опеньками

М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками або скибочками. М'ясо покладіть на дно дека, зверху покладіть шар опеньків, потім - нарізану кільцями цибулю,

Шніцель по-мексиканськи з авокадо

[P] Ріпчасту цибулю і часник порубати. Гострий перець нарізати кубиками. Перемішати все з сухарями, фаршем, яйцем, приправити сіллю і перцем. Зробити 8 пло

Салат «гранатики»

Мова відварити, зняти шкірку і нарізати невеликими кубиками. У перцю видалити насіння і перегородки, нарізати кубиками. Також нарізати ананас. Часник вим

Відбивні з телятини з копченим лососем

Для приготування соусу розтопити в каструлі вершкове масло і пасерувати борошно на слабкому вогні протягом 2 хвилин. Влити курячий бульйон і вершки. Збавити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої