Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з сушених фруктів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сухофрукти - 200г
  • вода - 100 мл
  • цукор - 15г
  • крохмаль картопляний - 5г

Щоб приготувати Соус з сушених фруктів необхідно:

Сухофрукти перебираємо, ретельно миємо і заливаємо киплячою водою, потім залишаємо в закритому посуді на 2-3 години до повного охолодження, після чого ставимо на вогонь і варимо. Готовий відвар проціджують, а фрукти протираємо через сито.

Отриману суміш з'єднуємо з відваром, додаємо цукор і доводимо все до кипіння. Вливаємо розведений у холодній кип'яченій воді картопляний крохмаль і варимо п'ять хвилин. Соус охолоджуємо і подаємо на стіл.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Сливовий соус Ягідний песто Соус грушевий пряний Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Соус апельсиновий з лікером

Очистити апельсини. Шкірку порізати тонкими смужками. Вичавити сік 1 апельсина, додати воду, цукор, туди ж покласти скориночки і кип'ятити 5 хв. Процідити

Яблучний соус

Свіжі яблука помити, очистити від шкірки (видалити серцевину і насіння), нарізати скибочками, покласти в каструлю, залити водою і зварити з додаванням

Соус з чорносливу до баранини

Для отримання соусу чорнослив без кісточок промити і злегка уварити у воді з додаванням червоного вина, потім розмолоти в блендері до отримання одноро

Соус тропічний з черімоей

Змішати в блендері всі інгредієнти до однорідного стану, але краще з присутністю невеликих шматочків фруктів. Краще зробити його трохи теплим, або про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої