Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені ковбаски з сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний фарш (свинина і яловичина) - 700г
  • цибуля репчтий - за смаком
  • сіль за смаком
  • кедрові горіхи - 30г
  • чорнослив (без кісточок) - 50г
  • курага - 50г
  • довгі скибочки бекон - 7 шт.
  • зелений лук - 1 пучок
  • спеції (перець, торбах, хмелі-сунелі, базилік) - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Запечені ковбаски з сухофруктами необхідно:

Кедрові горішки злегка обсмажте на сухій сковороді.

У фарш додайте горіхи, спеції, дрібно рубаний зелений лук. Тісто дуже ретельно вимісити, щоб фарш був липким. Чорнослив і курагу (можна використовувати, як кисло-солодкі, так і кислі сорти) поріжте тонкою соломкою (при бажанні можна скористатися кухонними ножицями). Фарш розділіть на 7 частин. Кожну частину фаршу добре промніте, сформуйте товсту ковбаску, зробіть її більш плоскою, всередину покладіть курагу або чорнослив. Загорніть ковбаску, щоб вийшло закрита ковбаска, гарненько Побив її з усіх боків.

Загорніть ковбаску в скибочку бекону. Покладіть отримані вироби на злегка змащене деко. Під ковбаски можна спочатку покласти шар овочів. Якщо ви хочете запекти картоплю, то спочатку його потрібно відварити до напівготовності. Ковбаски з сухофруктами поставте в розігріту до 250C духовку, випікати 30 ~ 35 хвилин.

Подавати на стіл гарячими.


рецепти по кроках
8
6
5
7
Котлети по-київськи Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські» Kотлети в духовці Капустяно-м'ясні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети яловичі з грибами

М'ясо пропустити через м'ясорубку і змішати з дрібно нарізаними грибами, обсмаженими з цибулею і часником. Приправити меленим чорним і червоним перцем, тол

Котлети з молочним соусом

М'ясний фарш змішати з дрібно порізаною цибулею, розмоченим хлібом, перцем і сіллю. З отриманої маси сформувати котлети. Викласти їх на блюдо і сдела

Котлети оригінальні

Свинину розріжте на порційні шматки, тонко відбийте, посипте спеціями. Шинку наріжте тонкими скибочками. Цибулю, нарізану півкільцями, обсмажте н

Котлети, запечені з молочним соусом

М'ясо зачищають від плівок і сухожиль, нарізають кубиками, подрібнюють в кухонному комбайні, з'єднують з попередньо замоченим у воді або молоці хлібом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої