Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Устриць з пікантним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • устриці - 40 шт.
  • соус томатний - 200 г
  • хрін тертий - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • сіль.

Щоб приготувати Устриць з пікантним соусом необхідно:

У соус додати дрібно нашатковану цибулю, натертий на крупній тертці селеру, за смаком додати кілька крапель лимонного соку і цукор, перемішати. Раковини устриць промити в холодній воді, відкрити, викласти на блюдо, прикрасити зеленню. Окремо подати приготований соус.


рецепти по кроках
5
8
6
4
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Свинина з моцарелою Тушкована буряк
Ще рецепти розділу ...
Рис з мідіями (II)

Мідії засипати в киплячу підсолену воду, зварити їх до готовності (15-20 хв), потім відкинути на друшляк. Креветки засипати в іншу каструлю з подс

Устриці по-китайськи

Оберніть кожну устрицю половиною скибочки бекону і надійно закріпіть дерев'яними паличками для коктейлю. Розігрійте сковороду для смаження, покладіть устр

Устриці в «сорочці» з бекону

Укласти скибочки бекону в плоску миску, збризнути джином і дати постояти 2 - 3 години, час від часу перевертаючи. Устриці витягти з раковин. Сік п

Устриці, тушковані з перно і шафраном

Вийміть устриць з їх раковин і процідіть рідину від них в кухоль. Відставте убік. Помістіть в каструлю вершки, вино, бульйон, цибуля-порей і Моркам

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої