Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Устриці з лимонним соком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • устриці - 10 шт., лимон - 1/4 шт.

Щоб приготувати Устриці з лимонним соком необхідно:

Стулку раковин відкрити спеціальним ножем, починаючи з товстої частини раковини, а устрицю з глибокою раковиною обмити в холодній підсоленій воді.

На блюдо з дрібно наколотим льодом, накритим серветкою, покласти устриці в раковинах. Окремо подати лимон.


рецепти по кроках
5
8
7
7
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Зелений салат з горіховим соусом Шоколадне печиво з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Устриці з ікрою

Змастіть злегка маслом черепашки з тіста і заповніть їх ікрою. Зробіть виїмку в кожній з них і покладіть устрицю в серединку. Збризніть лимонним соком

Устриці з грибами в соусі з білим вином

Раковини устриць промити в підсоленій воді, розкрити кінцем тупого ножа, акуратно вийняти з них м'ясо устриць, покласти в сотейник, додати трохи бул

Устриці в нормандському соусі

У сотейнику змішати вино і цибулю. Тушкувати, поки вино не увариться, потім додати рибний бульйон і знову уварити. Загущатися соус сметаною і поставити в теп

Мідії з часником і травами

Почистити раковини мідій щіточкою і викинути ті мідії, раковини яких пошкоджені або не закриваються, якщо по них постукати ножем. Покласти мідії в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої