Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп в оцті і пиві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 800-1000г
  • оцет - 1.25 склянки
  • пиво - 1 склянка
  • сухарі (мелені) - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цедра лимон - 1/2 ч.л.
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • перець, цукор, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Короп в оцті і пиві необхідно:

Підготувати рибу, нарізати порційними шматками, посолити і поперчити. Викласти в емальовану або керамічну посудину, додати гвоздику і влити розведений до смаку оцет. Поставити на годину на холод, час від часу перевертаючи рибу.

В інший посуд налити пиво, покласти вершкове масло, рибу разом з маринадом, всипати мелені сухарі і цукор. Закрити посуд кришкою і зварити рибу.

Викласти рибу на блюдо, а відвар заправити натертої на дрібній тертці цедрою лимона, прокип'ятити і залити ним рибу. На гарнір подати відварну картоплю.


рецепти по кроках
4
6
11
6
Чи не суп з форелі Відварна риба з цедрою (в рукаві) Хортопіта Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли)
Ще рецепти розділу ...
Кефаль, припущена в розсолі

Філе кефалі нарізати порціями. Припустити їх в бульйоні. Нарізати скибочками солоні огірки і зварити, видаливши попередньо насіння. Зварити хрящі осетер

Окунь з цибульним соусом

Філе помити й обсушити. Голови, видаливши зябра, промити і відварити для отримання бульйону. Очищену цибулю дрібно нарізати. Розтопити в каструлі з товстим д

Бланшированная форель норвезьких фіордів по-китайськи

Рибу нарізати по діагоналі на смужки і злегка обваляти в кукурудзяному крохмалі. Гриби шиітаке вимочити у воді, нарізати по діагоналі соломкою. Пагони б

Салака в молоці

Салаку очистити, випатрати, промити, укласти в посуд, всипати дрібно нашатковану цибулю сіль, перець, полити олією і залити молоком так, що

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої