Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряники журавлинна


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 800г
  • мед натуральний - 1/2 ст.л.
  • масло вершкове - 250г
  • яйце - 3 шт.
  • журавлина (протерта з цукром) - 3 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • сіль - на кінчику ножа
для глазурі:
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • пудра цукрова - 2 склянки
  • сік журавлинний - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Пряники журавлинна необхідно:

Масло або маргарин розтопити, з'єднати з медом, яйцем, протертою журавлиною, добре перемішати, додати соду, сіль, борошно і замісити тісто. Готове тісто розкачати у вигляді овального пласта товщиною приблизно 1-1,2 см, покласти на змащене жиром деко і випікати до готовності при температурі 200-210С, потім охолодити. Поверхня охолодженої пряники намазати густим джемом (буквально втерти в неї), після чого покрити журавлинною глазур'ю, прикрасити родзинками, ядрами горіхів, розписати.


рецепти по кроках
3
9
3
3
Ньокки з соусом з горгонзоли Пиріг з бринзою і руколою Димляма по-нашому Улюблені овочі «В очікуванні весни»
Ще рецепти розділу ...
Пряники сирна

Охолоджене масло розтерти з борошном і цукром до утворення крихт. Сир протерти через сито, додати яйця, цукор, трохи борошна і ванілін. Все т

Пряники з ячмінного борошна естонською

Змішати кисле молоко з цукром, сіллю, розтопленим вершковим маслом. Додати кмин, корицю, мелену гвоздику і імбир, соду і дріжджі. Всипати ячменю

Пряники з шоколадною глазур'ю

[P] Яєчні жовтки змішати з цукром і молоком, додати підігрітий мед, подрібнені прянощі, митий родзинки, рубані або мелені горіхи і змішану з пек

Пряники з імбиром і корицею

Борошно змішати з цукром, меленими спеціями і содою. Влити кефір, рослинне масло і перемішати, щоб вийшло густе тісто. Перелити тісто в жароміцн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої