Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряники з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

для сиропу в тісто:
  • вода - 100 мл
  • цукор - 100г
для тесту:
  • маргарин - 75г
  • яйце - 2 шт.
  • цедра - 1 лимона
  • сметана - 100г
  • сода - 1 ч.л.
  • мука
  • ароматична есенція цитрон - 3 краплі
для прошарку:
  • будь джем - 2-3 ст.л.
  • волоські горіхи (подрібнені) - 200г.

Щоб приготувати Пряники з волоськими горіхами необхідно:

Сироп зварити (кип'ятити пару хвилин) і остудити. Додати в сироп 3 краплі будь ароматичної есенції, цедру, яйця, сметану, розтоплений маргарин і соду. Все добре змішати міксером з гачками для замішування тіста. Поступово додавати борошно до утворення крутого тіста.

Викласти тісто на подпиленний борошном стіл і добре його вимісити. На пергаментним папері (розміром з лист) розкачати пласт тіста. При 200С за 20 хв. випекти ковріжечний пласт.

Розрізати його навпіл, змастити джемом обидві половинки. І тільки одну з них посипати горіхами. Половинку без горіхів акуратно перевернути і покласти на другу половинку. Остудити. Порізати пряник на шматочки 5х5 см. Холодні шматочки обсипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
7
5
6
3
Рулет з курки з моцарелою і базиліком Рубані котлети з курячого філе Тальоліні з рибним соусом Соус дачний
Ще рецепти розділу ...
Имбирная коврижка з медом і родзинками

У мисці змішати борошно пшеничне, борошно вівсяну, імбир мелений, соду харчову. У сотейнику розтопити вершкове масло, додати мед, патоку і коричневий

Житня коврижка з висівками і медом

У мисці змішуємо кефір, яйце і мед. В окремій мисці з'єднати просіяне борошно, висівки, розпушувач і насіння льону. Перелити в борошняну суміш кефірну

Пісочна коврижка з лимонною начинкою

Масло розтерти з цукром, додати просіяне борошно і сіль. Вимісити виделкою м'яке пісочне тісто. Тісто викласти у форму з бортиками і випікати в ін

Пряники з ірисками

У сотейнику розтопити ірис з 100г вершковим маслом. Яйця збити з цукром, додати кефір, соду, розтоплений ірис і борошно. Муки взяти стільки, щоб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої