Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ескалоп з індички з геркулесовой скоринкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шавлія (листочки) - 12 шт. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • геркулес - 6 ст.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • дижонская гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • індичка або свинина (ескалоп) - 4 шт.

Щоб приготувати Ескалоп з індички з геркулесовой скоринкою необхідно:

Розігріти гриль. Порізати шавлія і покласти в миску з 6 ст л геркулесу, 3 ст л оливкової олії і 2 ст л гірчиці. Приправити сіллю і перцем і перцем і намазати ескалоп.

Запікати під грилем 3-4 хв з кожної сторони. Подавати з зеленою квасолею і картопляним пюре.


рецепти по кроках
6
6
9
12
Сазан, фарширований ікрою і сухарями Домашній сир (типу адигейського) Торт «Мурашник» Плов з обсмаженого орзо
Ще рецепти розділу ...
Ескалоп в мадері

Вивалених в борошні скибочки телятини кілька хвилин смажити на повільному вогні на сковороді, змащеній рослинною або вершковим маслом. Додайте також

Ескалоп «Дипломат»

Ескалопи злегка відбити, посолити і поперчити. Печінка вимити, обсушити і злегка обсмажити в олії. Розм'якшене вершкове масло збити з рубаною зелень

Ескалоп по-німецьки

[P] Свинину (філе) пропускають через м'ясорубку з дрібними гратами разом з внутрішнім жиром. [P] Лук пасерують до жовтого кольору, збивають яйце і смажать млість

Запечена ескалоп

Ескалопи ми обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості олії. Посолити, поперчити. Обсмажуємо буквально по 1-й хвилині на кожній стороні, на досить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої