Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ескалопи в пряному маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (ескалоп, 4 шт.) - 4 шт.
  • оцет бальзамічний - 1 ч.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • паприка солодка червона - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • приправа (прованські трави)
  • перець суміш.

Щоб приготувати Ескалопи в пряному маринаді необхідно:

Замаринувати м'ясо в суміші оцту, соусу і прянощів. Залишити на 1 годину

На розпечену сковороду викласти м'ясо. бжарівать з кожного боку по 2-3 хвилини

Для отримання сіточки (на спеціальній сковороді для гриля) м'ясо повернути на 90 градусів.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Сирники з абрикосами (запечені в духовці) М'ясні рулетики по-фінськи Фаршировані печериці Пісочний пиріг з сиром
Ще рецепти розділу ...
Ескалоп «Дипломат»

Ескалопи злегка відбити, посолити і поперчити. Печінка вимити, обсушити і злегка обсмажити в олії. Розм'якшене вершкове масло збити з рубаною зелень

Свинячі ескалопи з томатним соусом

[P] Скибочки свинини добре відбити, обваляти у збитому яйці, панірувальних сухарях і обсмажити у вершковому маслі. За смаком посолити. На середину 4 скибочку

Ескалоп з косулі (лося, зайця, кабана)

[P] Для приготування страви Вам будуть потрібні: м'ясо - 600г; масло для смаження - 150 г; соус

Ескалоп з індички в беконі з лимоном

Грудку індички порізати на стейки. Змішати борошно з сіллю і перцем. Обваляти стейки в борошні. Кожен стейк загорнути в смужку бекону, зверху покласти кру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої