Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бургери з кіноа по-грецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • киноа - 1/2 стакан киноа -

    крупа, яка за смаком нагадує нешліфований рис. Підходить для плову і салатів. З змолотих з ... "

  • морква - 1 шт.
  • зелена цибуля - 6 шт.
  • зелена квасоля - 45г
  • панірувальні сухарі - 1/4 стакан
  • яйце - 1 шт.
  • кмин (мелений) - 1 ст.л.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • грецький йогурт - 1/2 склянки
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • лаваш - 4 шт.
  • огірок - 1/2 шт.

Щоб приготувати Бургери з кіноа по-грецьки необхідно:

У невеликій каструлі довести 3/4 склянки води до кипіння, додати квіноа, накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму. Варити, поки рідина не вбереться, від 12 до 14 хвилин. Відкласти в сторону.

У кухонному комбайні подрібнити моркву. Додати приготовану квіноа, половину зеленої цибулі, квасоля, панірувальні сухарі, яйце, тмин, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Перемішати.

Розділити суміш на 4 частини і сформувати котлети. Якщо маса дуже м'яка, охолодіть її 10 хвилин.

У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Готувати котлети до коричневого кольору, від 8 до 10 хвилин з кожного боку.

Між тим, в маленькій мисці змішати йогурт, лимонний сік і залишився зелена цибуля, приправити сіллю і перцем. Подавати гамбургери в лаваші з огірком і йогуртовим соусом.


рецепти по кроках
7
3
5
7
Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger) Бургери Теплі булочки Гамбургери
Ще рецепти розділу ...
Гамбургери з горгонзола і спаржею

Стебла спаржі, обрізавши грубі кінці, розрізати вздовж на половинки і викласти в розігріту сковороду-гриль. Обсмажити спаржу на оливковій олії до зару

Гамбургер зі шпинатом і кремом

Яловичину для гамбургерів рекомендується пропустити через м'ясорубку 2 рази. Завдяки цьому вони будуть більш соковитими. Рубану яловичину покладіть в миску

Гамбургер зі шпинатом і сиром

На 4 порції. Яловичину для гамбургерів рекомендується пропустити через м'ясорубку 2 рази. Завдяки цьому вони будуть більш соковитими. Якщо Ви готуєте Гамбія

Гамбургер з яловичини

На 4 порції. Яловичину для гамбургерів рекомендується пропустити через м'ясорубку 2 рази. Завдяки цьому вони будуть більш соковитими. Якщо Ви готуєте Гамбія

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої