Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з кіноа з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • киноа - 1.5-2 стакан киноа -

    крупа, яка за смаком нагадує нешліфований рис. Підходить для плову і салатів. З змолотих з ... "

  • курка (ніжки) - 8-10 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • морква - 2-4 шт.
  • помідори (консервовані у власному соку) - 3-6 шт.
  • гострий перчик - 1 шт.
  • часник - 1 шт.
  • зіра - 1/2 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
  • коріандр - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • топлене масло - 50 мл
  • кінза - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • чорний перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Плов з кіноа з куркою необхідно:

Куряче м'ясо зрізати з кістки, очистити від шкіри і сухожиль, нарізати невеликими шматками. На сильному вогні в олії обсмажити і видалити кістки, всипати моркву (соломкою), через пару хвилин всипати і швидко обсмажити спеції, додати цибулю (тонкими півкільцями), через пару хвилин м'ясо.

Через кілька хвилин додати і обсмажити помідори, посолити, поперчити, влити сік з-під помідорів (якщо консервовані), додати часник. Через 5 хвилин всипати промиту крупу, залити окропом (1-1,5 л.), Довести до кипіння, готувати 30-40 хвилин на малому вогні.

Подавати відразу, посипавши кінзою.


рецепти по кроках
7
12
10
9
Пісний фруктовий плов Плов з обсмаженого орзо Плов з курагою Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Плов з баранини з нирками і квасолею

Квасоля зварити до готовності. Нирки розрізати вздовж, ретельно вимити, вирізати протоки і сухожилля, нарізати невеликими кубиками. Баранину порізати

Плов з ковбасою

Дрібно нарізану цибулю спасерувати у вершковому маслі до золотистого кольору. Окремо підсмажити в нагрітому маслі нарізану тонкими скибочками ковбасу (30

Плов з перепілки

Обскубати, випатрати і помити перепілок. Якщо вони великі, розрізати навпіл. Посолити, поперчити і обсмажити в олії. Потім викласти їх у каструлю вм

Плов зі свіжим кропом

Рис кілька разів промити і замочити в холодній підсоленій воді на 3-4 години. Потім воду злити, рис залити 6 склянками холодної води і довести до кіпі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої