Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з перепілки і кіноа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перепел - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • киноа - 20г киноа -

    крупа, яка за смаком нагадує нешліфований рис. Підходить для плову і салатів. З змолотих з ... "

  • кріп, петрушка (свіжі) - за смаком
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист, масло ростительного.

Щоб приготувати Суп з перепілки і киноа необхідно:

Зварити бульйон з перепелиці з корінням (петрушка цибуля морквина, після готовності бульйону овочі прибрати).

Вийняти перепелів з бульйону звільнити від кісток повернути назад, туди ж 3 картоплі дрібними кубиками, і одну велику жменьку киноа (попередньо замочити і добре промити, щоб не гірчить). Зажарку з цибулі і моркви і варити до готовності картоплі, після приправити суп свіжою зеленню вимкнути дати постояти 10 хв.

Їсти зі сметаною. Смачний, легкий, корисний супчик.


рецепти по кроках
7
5
5
6
«Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом Сливовий пиріг з посипкою Гостра квасоля по-мексиканськи (пісна) Хліб з сиром і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Суп-шурпа з качки

Тушку обробляють на 5-6 шматків. Ріпчасту цибулю, моркву, буряк, картоплю нарізають дрібними кубиками. У чавунний казан або подібну посудину наливають р

Бульйон з качки з яйцем

Половину качиної тушки розрубати на порційні шматки, залити холодною водою, посолити, довести до кипіння, після чого зменшити вогонь і варити під дахів

Курячий суп з омлетом

Дрібно порізати куряче м'ясо і викласти його в посуд, туди ж додати частину дрібно нарізаної зелені і влити бульйон. Додати горошини чорного перцю. Г

Суп з качки з сушеними трепангами і овочами

Качиний бульйон довести до кипіння і покласти нарізану кубиками картоплю і свіжу капусту. Як тільки бульйон знову закипить, зменшити вогонь і варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої