Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фунчоза з печеної буряком і яєчними млинцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фунчоза - 100г фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
  • буряк - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
для яєчних млинців:
  • яйце - 2 шт.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • рибний соус - 2 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
для заправки:
  • гірчиця зернения - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сік лимон - 2 ст.л.
  • олія оливкова - 6 ст.л.
  • часник - 1-2 зубчики
  • мед - за смаком.

Щоб приготувати Фунчоза з печеної буряком і яєчними млинцями необхідно:

Буряк загорнути у фольгу і запекти в духовці на максимальній температурі до м'якості (приблизно 45-60 хв. Залежно від розміру буряка).

Фунчозу заливаємо окропом на 5хвилин., До м'якості, відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною кип'яченою водою. При бажанні розрізаємо довгу фунцозу ножицями навпіл або ще коротше.

Для млинчика злегка збиваємо яйця, соуси, крохмаль і дрібно нарізану зелень. Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до готовності. Знімаємо зі сковороди - охолоджуємо.

Очищений буряк, огірок і млинець нарізаємо тонкою соломкою, цибулю тонкими півкільцями.

Змішуємо фунчозу з підготовленими овочами і млинці смужками.

Для заправки збиваємо вінчиком оливкова олія, гірчицю, дрібно рубаний часник і лимонний сік, якщо ви любите кисло-солодкі соуси, рекомендую додати в заправку трохи меду. Змішуємо заправку і салат, прибираємо в холодильник на годину інший, щоб салат настоявся.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Макаронний салат з авокадо і горбушею Паста-салат з кальмарами Паста-салат з печінкою Макаронний салат з копченою рибою
Ще рецепти розділу ...
Салат "Весна" з морквою

Відваріть макарони в підсоленій воді, додайте шматочок масла, щоб вони не склеїлися між собою. Дати їм охолонути. Моркву натріть на тертці і з'єднайте

Макаронний салат з брокколі і анчоусами

Відварити пасту в киплячій підсоленій воді, відкинути на друшляк. На розпечену сковороду з оливковою олією викласти порізане філе 3 анчоусів і мелк

Салат з ореккьете з тунцем, овочами і соусом айолі

Макарони відварити в підсоленій воді до готовності і, зливши воду, остудити. Спаржу, обрізавши кінчики, нарізати на шматочки. Відварити спаржу на пару в теч

Макарони з курятиною і спаржею

У великій каструлі закип'ятити підсолену воду і варити макарони 8 хвилин. Спаржу нарізати невеликими відрізками. Додати спаржу в каструлю з макаронів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої