Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки в часниково-вершковому соусі з фунчозой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 10 зубчики
  • масло оливкове
  • сир пармезан (тертий) - 50г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • соус табаско - 2 краплі
  • базилік (сушений) - 1 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • перець чорний, сіль - за смаком
  • фунчоза - 500г фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
для соусу:
  • часник - 2 зубчики
  • олія оливкова - 2 ч.л.
  • креветки - 400г
  • масло вершкове - 1 ч.л.
  • вершки (10%) - 200 мл.

Щоб приготувати Креветки в часниково-вершковому соусі з фунчозой необхідно:

Розігрійте духовку на 180C.

Викладіть на шматочок фольги часточки часнику в шкірці, збризніть маслом, скрутіть кульочки і поставте запікати минути на 15-20. Видавити часник з лушпиння і розім'яти виделкою. Відставити.

Розігрійте масло в сковороді, киньте рубаний часник, обсмажте з хвилину і викиньте часник - вийшло часникове масло. Киньте туди креветки, швидко обсмажте їх - секунд 30 і відставте.

Зваріть пасту з відповідно до вказівок на пачці. Фунчозу замочити хвилин на 5, потім зварити 4 хвилини і промити холодною водою.

Розтопіть слив. масло у великій сковороді, додайте туди вершки, бульйон, сир, сіль, Табаско і чорний перець. Тушкуйте 1 хвилину або поки сир не розплавиться, постійно помішуючи, додайте базилік, вийняті з масла креветки і протушкувати 1 хвилину. Покласти в соус запечений часник, пасту, добре перемішати і відразу подавати.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Хрусткі мішечки з креветками Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Креветки в хлібній паніровці на шпажках Креветки в вершково-коньячному соусі
Ще рецепти розділу ...
Біск з креветками (Shrimp Bisque)

[P] Креветки потрібно обезголовити, зняти з них панцир, але не викидати ні те, ні інше, з них буде варитися бульйон, який і є основою супу.

Печериці запечені з креветками

Печериці промийте, відокремте ніжки від капелюшків. Ніжки дрібно наріжте. Заморожені креветки покладіть в каструлю, додайте орегано, сіль, перець. Чи не доб

Мішечки з листкового тіста креветками і лисичками

Порубати петрушку. Лук-порей тонко нарізати кільцями. Порізати лисички на шматочки. Розігріти в сковороді на невеликому вогні 1 ст. л. вершкового масла і

Креветки в часниково-вершковому соусі з фунчозой

Розігрійте духовку на 180C. Викладіть на шматочок фольги часточки часнику в шкірці, збризніть маслом, скрутіть кульочки і поставте запікати минути на 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої