Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з фунчози з огірками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фунчоза - 300-500г фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
  • морква (велика) - 1-2 шт.
  • огірок - 1-2 шт.
  • масло рослинне
  • часник - 2-3 зубчик
  • оцет - 1 / 2-1 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • приправа (для корейської морква) - 1/2 ч.л.
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Салат з фунчози з огірками необхідно:

Беремо середню каструлю, наливаємо води, десь на половину, і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, кидаємо туди 0, 5 пачки фунчози, 0, 5 ч. Л. оцту, 1 ч. л. рослинного масла (щоб не злипалися) і стільки ж солі. Варимо фунчозу 2 -3 хв. Потім прибираємо з вогню, накриваємо кришкою і даємо їй набрякнути в цій воді близько 30 -60 хв (все залежить від складу фунчози).

Поки фунчоза набухає, готуємо морква по-корейськи. Натираємо моркву на середній тертці, а краще на тертці для корейської моркви, викладаємо в чашку. Додаємо туди трохи оцту, трохи солі і добре перемішуємо. Потім додаємо приправу для корейської моркви (я зазвичай замість приправи додаю червоний і чорний перець, кінзу і лотос), мелений часник. Цибулю ріжемо великими кільцями, обсмажуємо до готовності в хорошому кількості рослинного масла, десь 150 -200 р Лук викидаємо, заливаємо цим маслом нашу моркву і добре перемішуємо.

Тепер, коли наша фунчоза набухла, зливаємо воду і відкидаємо її на друшляк, щоб добре стекла вода. Викладаємо її у велику чашку, додаємо моркву по-корейськи і добре перемішуємо. Якщо салат ще гарячий, то потрібно дати йому трохи охолонути.

Коли наш напівготовий салат подостинет, додати нарізані соломкою свіжі огірки, зелень (за смаком) і поставити на холод, десь на 30 хв.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Макаронний салат з бринзою і маслинами Макаронний салат з авокадо і горбушею Макаронний салат з копченою рибою Паста-салат з печінкою
Ще рецепти розділу ...
Салат з обсмаженої з куркумою свинини і рисової вермішеллю

Нарізати свинину тонкими смужками, помістити її в дрібне блюдо і посипати половиною кількості часнику і імбиру. Приправити сіллю і перцем, влити 2 з

Салат з макаронів з рибою і яйцями

Філе риби нарізати шматочками, побризкати оцтом, посипати сіллю і цукром, дати постояти 20 хвилин. Ріжки варити в підсоленій воді до м'якості, проце

Салат з макаронів з огірками

Відварити макаронні вироби, відцідити і залишити остигати. До остившім макаронних виробів додати огірки, нарізані кубиками, м'яту і кріп, розрізаний

Макаронний салат з часниковим майонезом

Промити і обсушити листя салату кухонним рушником. Перекласти в холодильник на 1 годину, або поки вони не стануть хрусткими. Тим часом довести до ки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої