Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирна запіканка з сиром і травами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • домашній сир - 500г
  • твердий сир - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • часник - 2 зубчики
  • кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • панірувальні сухарі або манна крупа
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Сирна запіканка з сиром і травами необхідно:

Сир протерти через дрібне сито. Сир натерти на дрібній тертці. Зелень з часником дрібно нарубати. Змішати сир з сиром і зеленню, додати розтерті до білого кольору жовтки, кайенский і чорний перець, паприку. Білки збити з сіллю в міцну піну і акуратно, порціями, ввести в сирну масу.

Формочки для суфле змастити маслом і обсипати сухарями. Викласти в них масу і випікати в розігрітій до 200С духовці, поки не зарум'яниться, 15-20 хв. Подавати із зеленим салатом.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Сирно-манна запіканка Сирна запіканка Сирна запіканка з яблуками Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні
Ще рецепти розділу ...
Запіканка рисова з сиром

[P] Рис переберіть, промийте і зваріть розсипчасту кашу на розбавленому водою молоці. В охолоджену до 60-70С кашу додайте протертий сир, збиті з

Запіканка сирна з петрушкою

Дрібно ріжемо зелень петрушки. У великій мисці збиваємо разом сир і яйця. Додаємо сухарі, петрушку, ретельно перемішуємо. Заправляємо сіллю і пе

Сирна запіканка з маком

Мак зварити, остудити, ретельно злити всю воду, щоб мак був абсолютно сухим. За смаком в мак додати цукор, родзинки і горіхи. З сиру яєць, манки, з

Запіканка сирна з листям вишні

Сир протерти. Молоде листя вишні промити, дрібно порубати, змішати з сиром, додати сіль, цукор. У суху форму укласти підготовлену суміш і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої