Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Блінчатие мішечки з квасолею і куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинна олія - 5 ст.л.
  • зелень - за смаком
  • молоко - 1 л
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 3 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком
  • сода гашене - 1/2 ч.л.
  • борошно - 1 склянки
  • куряча грудка - 400г
  • квасоля стручкова (заморожена) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • сметана - 100г
  • гірчиця - 1 ч.л.гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати блінчатий мішечки з квасолею і куркою необхідно:

У літр молока, додати 3 яйця. Збити міксером, додати сіль, цукор, соду, погашену оцтом, борошно (до консистенції рідкої сметани) і рослинне масло. Тесту можна дати трохи постояти.

На розігрітій сковороді випікати млинці. Сковороду я змащую олією тільки один раз, перед першим млинцем. Ось така гірка у мене виходить з цієї кількості тіста.

Тепер начинка. Заморожену квасолю трохи розморозити (я її дістаю з морозилки перед смаженням млинців), викласти на сковороду з рослинним маслом. Майже відразу до квасолі додати куряче філе, нарізане соломкою. Коли грудка трохи обсмажити, додати дві цибулини, нарізані соломкою. Посолити, поперчити - за смаком.

Обсмажити до готовності цибулі і додати три сирих яйця. Відразу ж перемішати лопаткою або виделкою, щоб яйце добре розподілилося по вмісту сковорідки.

Можна приготувати соус. Нарізати дрібними кубиками свіжий огірок. Дрібно нарізати зелень. Додати сметану, сіль, перець і гірчицю. Перемішати. Соус готовий.

На серединку млинчика кладемо начинку. Формуємо мішечки (можна перев'язати пером зеленого лука або зеленню), і подаємо з соусом.


рецепти по кроках
5
8
5
6
Млинці гречані Млинці з начинкою з мови Млинці з червоною ікрою Млинці з яблуками в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Млинці пшенично-гречані

Пшоно промити 5 - 7 разів в окропі, залити водою, зварити рідку кашку, добре Розварити пшоно, остудити. (Обсяг кашки повинен бути рівний 1 л.) Додасть

Млинцеві мішечки з сюрпризом

Робимо тісто і випікаємо млинці. Нарізаємо овочі соломкою. Капусту підсмажуємо до готовності, змішуємо з пасерованими цибулею та морквою і нарубані

Млинці з бананом і шоколадом

[P] Просіяти борошно і сіль у миску і зробити в середині поглиблення. Додати яйце і половину молока. Збивати до однорідної маси, потім поступово добав

Млинці з яблуками та чорною смородиною

Покласти борошно у велику миску, зробити поглиблення в центрі. Додати яйце, масло і трохи молока, розмішати добре і поступово влити моло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої