Холодець овочевий

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Холодець овочевий необхідно:

Спочатку приготувати овочевий бульйон. Потім нарізати кружечками 4 помідори, посолити їх, поперчити і перемішати з 1 столовою ложкою рубаної зелені (краще базиліка). Замочити 12 г желатину.

У 500 мл теплого овочевого бульйону додати 2-3 столові ложки оцту і розпустити в ньому желатин. 1/3 бульйону змішати з помідорами, а залишився - з огірками. Всі розкласти по формах. Охолоджувати 3 години в холодильнику.

рецепти по кроках

Холодець грибний

Свіжі гриби відварити і дрібно посікти. Сушені гриби замочити, відварити і нашаткувати, солоні - віджати від розсолу, промити й нарізати, мариновані

читати рецепт

Заливне з картоплі і лосося

Картоплю наріжте кубиками. Цибулю дрібно порубати, злегка обсмажте, змішайте з картоплею і оцтом. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і дайте

читати рецепт

Заливний рулет з сардин

Сардини випатрати, промити, видалити кістки (так, щоб обидві половинки філе залишилися разом). Внутрішню сторону риби посипати дрібною сіллю, великим ко

читати рецепт

Холодець з кролика

Холодець варять з кролячих окостів. Коли в вимочіть м'ясо кролика, залийте його холодною водою, додайте за смаком сіль, перець, цибулю, моркву і варіть д

читати рецепт