Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cбітень зі звіробоєм і імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 150г
  • вода - 2 л
  • цукор-пісок - 100г
  • звіробій (сухий трава) - 2-3 ч.л. звіробій - Багаторічна, дуже рідко однорічна трав'яниста рослина. Приємний бальзамічний аромат, злегка гір ... "
  • гвоздика - 2 бутона гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • чорний перець - 5 горошин чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • м'ята (суха) - 2 ч.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • імбир (порошок) - 1/4 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Cбітень зі звіробоєм і імбиром необхідно:

Прокип'ятіть мед, розведений однією склянкою води, зніміть піну. Окремо прокип'ятіть цукровий пісок, розвівши його однією склянкою води. З'єднайте обидві частини і проваріть до отримання однорідної маси на повільному вогні. Не допускайте сильного кипіння, але простежте за тим, щоб випарувати достатню кількість рідини. В окремій воді прокип'ятіть протягом 15 хвилин прянощі при закритій кришці, дайте настоятися 10 хвилин. Процідіть і додайте цукрово-медову суміш. Підігрійте, не доводячи до кипіння. Пийте гарячим.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Курячий рулет з солодким перцем Перепелиці в олії Картопляні зрази з курячим м'ясом Мариновані білі гриби
Ще рецепти розділу ...
Збитень Великий Новгород

Мед розчиняємо в окропі. Додаємо хміль і прянощі, кип'ятимо на повільному вогні 2-3 години, проціджуємо і охолоджуємо. Подаємо з шматком льоду.

Збитень пряний

У киплячій воді розчинити мед, цукор, додати лавровий лист прянощі і кип'ятити 15-20 хвилин, потім настоювати 30 хв. Процідити через марлю або дрібно

Збитень хмільний

Розчинити мед в окропі, додати в нього хміль і корицю, поставити на плиту і кип'ятити на повільному вогні. Після охолодження додати розведених у теп

Збитень суздальський

Взяти кип'ячену воду і додати в неї мед. Суміш довести до кипіння і кип'ятити 20 хвилин, потім додати прянощі і кип'ятити ще 5 хвилин. Напій проце

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої