Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений тунець з васабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тунець (шматки 2 см, 4 шт.) - 700г
  • вершкове масло - 8 ст.л.
  • зелена цибуля - 3 шт.
  • сік лайм або лимон - 1-2 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • васабі - 1-2 ст.л. васабі - Японський хрін, також відомий під назвою "японська гірчиця", має гострий пекучий смак ... "
  • рослинна олія
  • морська сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Смажений тунець з васабі необхідно:

Змастіть шматки тунця оливковою олією і приправити сіллю і перцем.

Змішайте вершкове масло, порізану цибулю, лимонний сік, соєвий соус і васабі в невеликій каструлі.

Нагрійте сковороду. Покладіть тунець на сковороду і смажте до тих пір, поки він не стане хрустким і коричневим. Переверніть і підсмажте з іншого боку. Будьте обережні, не пережарьте. Тунець хороший непрожареної або не повністю прожареним.

Поки тунець готується, нагрійте масляну суміш на повільному вогні, постійно помішуючи, поки вона не стане однорідною. Подавайте тунця негайно, полив соусом.


рецепти по кроках
3
5
7
6
Сазан з цибулею від Lana Balashina Смажені бички Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Омуль з грибами
Ще рецепти розділу ...
Риба по-французьки

З борошна, пива, яйця, ложки рослинної олії приготувати рідке тісто. Філе, розділене на шматочки, посолити, посипати борошном і вмочити в тісто. Ж

Філе сига з овочевим соусом

Відварити вермішель, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Віджати сік з лимонів. Рибу посолити, поперчити і полити 1/2 лимонного соку. Цибулю, моркву і

Морський окунь, засмажений цілком з ікрою білуги

Для соусу: У невелику каструлю покладіть порізану шалот з білим вином і шампанським. Варіть, поки обсяг соусу не зменшиться наполовину. Потім додайте

Шніцель з скумбрії

[P] Рибу обробити на філе без шкіри, нарізати, відбити, посипати сіллю і перцем, змочити у збитих яйцях, запанірувати в борошні і обсмажити. Подати до столу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої