Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із сьомги, креветок і грейпфрута з соусом васабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салат (зелене листя) - 200г
  • руколла - 100г
  • помідор - 1-2 шт.
  • сьомга (слабосолона або копчена) - 100г
  • креветки тигрові (відварені) - 12 шт.
  • грейпфрут рожевий - 1 шт.
  • олія оливкова - 50г
  • оцет яблучний - 50г
  • йогурт натуральний - 50г
  • спеції, сіль, перець - за смаком
  • васабі - за смаком васабі - Японський хрін, також відомий під назвою "японська гірчиця", має гострий пекучий смак ... "
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Салат з сьомги, креветок і грейпфрута з соусом васабі необхідно:

Вимиті і обсушені листя салату і руколи розкласти по порційних тарілках, додати помідор, нарізаний тонкими часточками.

Додати шматки тонко нарізаної сьомги, шматочки очищеного грейпфрута, (без поперечних плівок, що б не було гіркоти) і очищені креветки. Посипаємо подрібненим кропом.

Робимо салатний соус «Васабі». Для цього масло оливкове, оцет, йогурт, сіль, перець, салатні трави, і васабі добре перемішуємо до однорідного стану.

Заправляємо салат, безпосередньо перед подачею на стіл.


рецепти по кроках
6
7
4
6
Царська шуба Оселедець під білою шубою Салат розсолі Салат з риби пангасіус з хріном
Ще рецепти розділу ...
Салат з турецького гороху і солоної тріски

Солону тріску замочити за 3 доби, порізати на смужки. Горох, замочений напередодні, відварити протягом 1, 5 годин (в скороварці-30 хв), охолодити, лу

Салат з копченої салаки з картоплею і яблуками

Картопля, яблука і очищену копчену салаку нарізати і змішати. Суміш заправити сметаною. Прикрасити салат четвертинками яйця і зеленню.

Салат з сардини або ставриди гарячого копчення

Попередньо відварені й охолоджені картопля, морква, буряк очистити від шкірки і нарізати кубиками, додати подрібнену зелену цибулю, посолити

Сардини зі сметаною по-шведськи

З сардин вийняти кістки, Яблука і моркву натерти на крупній тертці, огірки нарізати дрібними кубиками. Заправити сметаною, лимонним соком, посолити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої