Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з тунця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • консервований тунець - 180г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • желатин - 2 ч.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • кетчуп - 1.5 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Мус з тунця необхідно:

Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо його на маслі. Яйця варимо круто. Відкриваємо банку консервів і зливаємо рідину. Желатин замочуємо в 3 ст. ложках води, потім ставимо на вогонь і помішувати, поки він не розчиниться повністю.

У блендері збиваємо яйця, тунець і цибулю. Додаємо кетчуп, майонез, сіль і перець. З'єднуємо з желатином і перемішуємо. Потім викладаємо у формочки і ставимо на холод.


рецепти по кроках
7
6
5
7
Фарширований судак Куряча грудка в молочному соусі Вівсяне печиво з коричневим цукром Свинина в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Мус з макрелі

[P] З риби зняти шкіру і видалити кістки, половину м'якоті розім'яти не дуже дрібно виделкою, з іншої половини в міксері зробити пюре. Ретельно змішати сир,

Лососевий мус з ікрою

Круглу форму, місткістю 1 л, вистелити плівкою. Збити в піну вершки. Лосось подрібнити. Оливки порізати тонкими скибочками. Желатин покласти в під

Мус з лосося в авокадо

Авокадо ретельно вимити. Гострим ножем зробити поздовжній надріз, щоб була прорізана вся м'якоть до кісточки. Взяти плід двома руками і повернути обидві

Мус з копченої скумбрії

[P] Перевіряють, чи повністю очищена скумбрія. Змішують рибу в міксері зі спеціями. [P] Збивають вершки на три чверті. Змішують рибу з вершками. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої