Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рогалики закусочні зі шпротами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • вершки (кип'ячені) - 1.5 склянки
  • масло рослинне - 2 ч.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • шпроти (консервовані) - 200г
  • сир - 100г.

Щоб приготувати Рогалики закусочні зі шпротами необхідно:

У підігріту миску просіяти борошно, зробити поглиблення, влити підсолені вершки, додати цукор, рослинна олія. Замісити легке тісто (не слід місити занадто довго).

Приготоване тісто розділити на 3 частини і покласти на добу в холодильник. Кожну частину застиглого тіста розкачати в пласт розміром в деко. Розкачане тісто розрізати вздовж на 5 однакових смужок і всі їх перерізати навпіл, щоб з кожного пласта вийшло 10 смужок. Посипати тертим сиром.

На середину кожної смужки покласти чайну ложку начинки, прикривши її з боків тестом, щоб начинка не витікала, потім кожну смужку скачати в трубочку і зігнути посередині, надавши їй форму підкови. Розкласти трубочки на деко, змастити яйцем і посипати тертим сиром.

Випікати в добре розігрітій духовці. Як тільки рогалики почнуть рум'янитися, зменшити нагрів і продовжити випічку.

Для приготування начинки рибу разом із заливкою розтерти в однорідну масу, додати тертий сир.


рецепти по кроках
5
5
7
8
Рогалики в яблучному соку Рогалики з сиром Сирні рогалики Круасани класичні
Ще рецепти розділу ...
Рогалики з сиром

Дріжджі з'єднайте з теплою водою, цукром, сіллю, яйцями і пивом. Потім всипте борошно, замісити тісто, в кінці замісу введіть масло. Посипте тісто муко

Круасани з шоколадно-горіховою начинкою

Робимо тісто. Дріжджі з'єднати з молоком і цукром, дати підійти. Додати інші складові і замісити тісто. Накрити і поставити в тепле місце

Рогалики здобні

Дріжджі розведіть в невеликій кількості теплого молока з додаванням цукру. Збити яйця, влити молоко і підійшли дріжджі, потім додати розтоплений

Швидкі круасани з вишневою начинкою

Тісто розкачати в тонкий коло, нарізати на 8 сегментів. Викласти на кожен по 0,5 ст. л. конфитюра і по 2 вишні. Щільно згорнути рулет у формі Круассе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої