Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тірамісу з вишнею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печиво савоярді - 200г
  • бренді - 2-3 ст.л.
  • міцну каву або еспрессо - 1/2 склянки
  • вершки (жирні, для збивання) - 2 склянки
  • какао-порошок - 2-3 ст.л.
  • цукрова пудра - 2-3 ст.л.
  • вишні (свіжі або консервовані) - 300г
  • шоколад темний - 125г.

Щоб приготувати Тірамісу з вишнею необхідно:

Змастіть маслом глибоку миску або форму для пудингу об'ємом близько 1,2 л і покрийте дно пергаментом. Умочіть печиво (5 штук залиште) спершу в бренді, а потім в каві. Викладіть печивом (цукрової стороною вниз) дно і стінки посуду.

Добре збийте вершки. Розділіть вершки на дві частини. В одну частину просійте какао, цукрову пудру і перемішайте, а в іншу додайте вишні (очищені від кісточок і розрізані навпіл). Викладайте два види крему черзі, шарами. Зверху викладіть залишився печиво. Накрийте і помістіть в холодильник на 6 годин (найкраще до наступного дня).

Добре охолоджене тірамісу переверніть і викладіть на блюдо. Посипте какао, прикрасьте цілими вишнями. Зверху натріть шоколад.


рецепти по кроках
8
7
7
6
Тірамісу Тірамісу з кавовим лікером Полуничний тірамісу Запіканка зі стручкової квасолею
Ще рецепти розділу ...
Тірамісу з ромом

Для крему відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з цукром, поступово додати маскарпоне і попередньо збиті вершки. Окремо збити в кре

Торт тірамісу тришаровий

Відокремити жовтки від білків. Збити жовтки з цукром до піни, при постійному помішуванні додати сир (або попередньо протертий через сито сир) і

Тірамісу з білим шоколадом

Злегка нагрів на водяній бані, змішати розплавлений білий шоколад і 1/4 склянки вершків з водою (можна поставити суміш в мікрохвильовку на пару хвилин).

Тірамісу з бананами і шоколадною глазур'ю

Апельсиновий сік налити в невелику чашечку (так щоб було зручніше вмочати палички) і тепер збираємо торт: на дно форми намазати трохи крему, це дл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої