Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ревеневий тірамісу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маскарпоне - 500г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • вершки (35%) - 200 мл
  • цукор - 100г
  • амаретто - 2 ст.л.
  • полуниця - 200г
  • печиво ladyfingers - 200-300г
  • ревінь - 300г
  • коричневий цукор - 50г
  • ананасовий сік.

Щоб приготувати Ревеневий тірамісу необхідно:

Очистіть ревінь і наріжте його так, щоб після укласти його поверх круглого десерту. Приготуйте прямокутну форму і покладіть туди ревінь, посипте коричневим цукром і запікайте в духовці при 200С 15 хвилин. Дайте охолонути.

Збийте жирні вершки і підмісити до маскарпоне з цукром (при бажанні додайте "Амаретто"). Промийте полуницю, відірвіть хвостики і наріжте на невеликі шматочки.

Приготуйте великий круглий піднос і помістіть на нього знімається частина від рознімної форми (24 см). Розріжте печиво навпіл і покладіть по колу зрізом вниз. Також укладіть дно печивом, змочуючи кожне цукрової стороною в ананасовому соку (цукрова частина повинна бути зверху). Розподіліть половину начинки, потім покладіть залишився печиво і ще раз шар начинки. Зверху покладіть акуратно запечений ревінь. Поставте десерт на пару годин в холодильник.


рецепти по кроках
7
7
8
8
Тірамісу з кавовим лікером Полуничний тірамісу Тірамісу Сочні c сиром
Ще рецепти розділу ...
Сирний пиріг-тірамісу (Tiramisu Cheesecake)

Змішати масло і кави, після додати вафлі. Дати крихті повністю просочитися, після чого викласти масу на змащене маслом деко і випікати в ті

Тірамісу з різнобарвним шоколадним соусом

З готової суміші для торта приготувати два круглих коржа. Після того, як тісто охолоне, розрізати кожен корж збоку. Отримані чотири коржа перелити

Тірамісу з кавовим лікером (II)

[P] Ретельно перемішати сир, ванільний цукор і яєчні жовтки. Окремо збити білки і об'єднати з сирною масою. Кілька ложок начинки рівним шарі

Тірамісу з марсалой

За допомогою міксера добре збити яєчні жовтки. Воду з цукром злегка нагріти і влити в жовтки, не припиняючи збивати, поки не вийде пишна біла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої