Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тірамісу з грушею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грушв (велика, середньої щільності) - 1 шт.
  • червоне сухе вино - 250 мл
  • цукор - 3 ст.л.
  • цукрова пудра - 1/2 ст.л.
  • сир маскарпоне - 200г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • вершки (38%) - 100 мл
  • горіхове біквітное печиво - 20 шт.
  • апельсиновий сік (свіжовичавлений) - 250 мл.

Щоб приготувати Тірамісу з грушею необхідно:

У каструлю всипати 2 ст. л. цукру, влити вино і випарувати до стану густого сиропу. Грушу вимити, очистити, видалити насіння і нарізати тонкими часточками. Покласти нарізану грушу в миску і залити гарячим винним сиропом, щоб він повністю покривав шматочки груші. Відставити на 15-20 хв.

Вершки збити в мисці з цукровою пудрою, а потім акуратно додати маскарпоне і перемішати лопаткою до отримання однорідної, повітряної маси.

У сотейнику довести до кипіння апельсиновий сік, додати 1 ст. л. цукру і зняти з вогню. У скляний келих викласти шарами печиво, просочене апельсиновим соком, крем з маскарпоне і часточки груші. Прибрати в холодильник на 1 годину. Подавати, прикрасивши цукровою пудрою і залишилися винним сиропом.


рецепти по кроках
7
7
8
6
Полуничний тірамісу Тірамісу з кавовим лікером Тірамісу Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном
Ще рецепти розділу ...
Тірамісу зі смаком сливи

Нарізати сливи і засипати цукром, що б трохи постояли збити блендером. Окремо змішати сир, цукор, вершки і збитий білки. Беремо печиво Мока

Тірамісу з манго

Залити каву окропом і процідити. Очистити м'ясо від шкірки і витягнути кісточку. Перетерти манго з цукровою пудрою за допомогою блендера в пюре. У креман

Тірамісу з лісовими ягодами

Всі ягоди змішати в одне посуді, додавши цукор і лимонний сік і дати постояти протягом години. Частина ягід треба злегка придушити за допомогою вилки про стенк

Торт тірамісу із заварним кремом

Для початку приготуємо крем. Для цього в каструлі з товстим дном змішуємо яйця, цукор, сіль і борошно. Потім поступово вливаємо молоко, продовжуючи все ВЗБ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої