Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з сочевиці з копченою яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • яловичина (копчена) - 100г
  • кріп - 50г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп-пюре з сочевиці з копченою яловичиною необхідно:

Сочевицю замочити на 20 хвилин у холодній воді, потім промити і варити в літрі води протягом двох з половиною годин.

Копчену яловичину нарізати кубиками і додати до сочевиці. Потім подрібнити у блендері до отримання однорідної маси, посолити і поперчити. При необхідності розбавити водою до початкового об'єму. Проварити на повільному вогні ще 30 хвилин.

При подачі прикрасити дрібно нарубаної зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Картопляний суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з потрошками Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Картопляний суп-пюре з сиром
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре зі свіжої кукурудзи

[P] Початки відварити, відокремити зерна і пропустити їх через м'ясорубку. Ріпчасту цибулю дрібно порізати, підсмажити на вершковому маслі разом з борошном. В ка

Суп-пюре з брокколі, гарбуза і цибулі-порею з хрустким беконом

Брокколі розібрати на суцвіття. Гарбуз очистити, нарізати невеликими кубиками, білу частину цибулі-порею - кільцями. У каструлю обсмажити на рослинному м

Суп-пюре гороховий з копченим палтусом

Рибу наріжте тонкими довгими скибочками. Лук-шалот наріжте кубиками і пасеруйте на олії до прозорості. До цибулі-шалот додайте горошок, влийте бу

Суп-пюре з палтуса зі стручками квасолі

Стручки квасолі добре вимити, видалити жорсткі поздовжні жилки і нарізати невеликими шматочками, після чого відварити в підсоленій воді протягом 7-10

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої