Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп каррі з яловичини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (м'якоть) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • черемша (нарізана) - 5г
  • імбир (корінь нарізаний) - 5г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • каррі (приправа) - 1 ч.л.
  • глютaмат натрію - 1/4 ч.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп каррі з яловичини необхідно:

М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, залити водою, додати імбир, сіль, довести до кипіння і зняти піну. Варити на слабкому вогні до готовності. Готове м'ясо нарізати тонкими скибочками.

Лук очистити, дрібно нарізати, обсмажити на олії до золотистого кольору, додати борошно і, безперервно помішуючи, продовжувати обсмажувати ще кілька секунд. Покласти скибочки м'яса, приправу каррі, обсмажити 2-3 хвилини, влити 1 л води і довести до кипіння. Приправити сіллю і глютамат натрію. Тушкувати на слабкому вогні близько 5 хвилин.

При подачі готовий суп посипати черемшею.


рецепти по кроках
7
6
9
5
Пян-се (парові пиріжки) Пряна свинина Курка в солодко-гострому соусі Смажений рис з овочами
Ще рецепти розділу ...
Креветки під соусом з чорних бобів (See Yup Hah Kow)

Очистити креветки. Цибулину нарізати на скибочки шириною 12 мм; стручки солодкого перцю нарізати на квадратики в 18 мм; чорні боби стовкти в пасту; че

Гриби з проростками квасолі

Розігрійте масло в сковороді "вок", додайте чиллі і часник і обсмажте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини. Додайте гриби і смажте ще 2-3 хвилини. До

Свиняче філе, смажене з перемішуванням в соєвому соусі

Нарізати свинину кубиками (1х1 см) і змішати з яєчним білком і крохмалем. Поставити сковороду на сильний вогонь і влити рослинне масло. Коли масло

Окунь зі свининою по-китайськи

Рибу очистити від луски, плавників, промити, зробити ножем надсечкі на спинці, натерти сіллю і залишити для просаливания на 10-15 хв. Подрібнити Чесні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої