Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт шоколадний з абрикосовим мармеладом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад - 150г
  • або какао-порошок - 3 ст. л.
  • цукрова пудра - 1 ст. л.
  • вершки - 2 ст. л.
  • вершкове масло або маргарин - 150г
  • цукор - 2/3 склянки
  • яйце - 6 шт.
  • борошно - 150г
  • абрикосовий мармелад (для начинки) - 2 - 3 ст. л.
для шоколадної глазурі:
  • какао-порошок - 50г
  • цукрова пудра - 200г
  • гаряча вода - 3 ст. л.
  • вершкове масло - 50г.

Щоб приготувати Торт шоколадний з абрикосовим мармеладом необхідно:

Масло розтерти з цукром до утворення однорідної маси, додати по одному 6 жовтків, влити розтоплений на паровій бані шоколад, всипати цукрову пудру, борошно, обережно ввести збиті окремо білки і вершки. Викласти тісто в змащену маслом і обсипану борошном форму, випікати в помірно нагрітій духовці близько години і остудити.

Потім викласти торт на плоске блюдо, змастити абрикосовим мармеладом і залити шоколадною глазур'ю.

Робимо шоколадну глазур. Какао змішати з цукровою пудрою і водою, прогріти на водяній бані, додати в гарячу глазур вершкове масло і ретельно перемішати.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Торт «Три шоколаду» Курка, фарширована під шкіру Рогалики з солодкої картоплі Салат з печінки тріски
Ще рецепти розділу ...
Швейцарський шоколадний торт

Двічі просіяти борошно, розпушувач, соду і сіль. Збити яйця і поступово додати в них цукор, збиваючи до тих пір, поки маса не збільшиться в об'ємі

Торт шоколадний

[P] Розтерти масло і цукрову пудру до утворення однорідної маси, потім додати збиті яйця. Продовжуючи збивати, додати ваніль, сметану, полови

Торт шоколадний з мигдалем

[P] Все розмішати, обережно ввести збиті в піну білки. Масу ще раз перемішати зверху вниз, викласти в підготовлену форму і випекти в гарячій духо

Торт з вишнею та шоколадом

Духовку розігріти до 180С. Вистилати пергаментним папером 2 форми 24 см. Розвести кави і какао в окропі, охолодити до кімнатної температури, стерти по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої