Груші обережно обмити, обсушити, зрізати з них верхню частину з держаком і відкласти. Вирізати з середини кожної груші м'якоть, залишаючи міцними стенк
|
[P] Видалити серцевину яблук, наповнити їх фаршем і спекти в духовці. Або згасити в гусятниці, підлив трохи води. [P] Для фаршу: рис відварити, соеди
|
[P] Вирізати в яблуках серцевину. Дрібні шматочки курки змішати з густим соусом, наповнити цією сумішшю яблука, покласти в вогнетривку скляну форму
|
[P] Готують фарш: відварити рис, змішати його з промитим і злегка припущені родзинками, додати сире яйце, цукор, вершкове масло і все перемішати. [P] У
|