Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Янчміш - кульки з горіха і кишмишу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • волоські горіхи - 500г
  • кишмиш - 500г
  • толокно (з коржів) - 50г
  • фруктова есенція - 15-20 крапель
  • цукрова пудра - 1 ст.л.

Щоб приготувати Янчміш - кульки з горіха і кишмишу необхідно:

Очищені ядра волоського горіха злегка підсмажити, покласти на деко і поставити в духовку. Як тільки почне виділятися маслянистий запах, зняти і швидко охолодити на вітрі.

Кишмиш перебрати, видалити плодоніжки, промити холодною водою і пропустити через м'ясорубку разом з ядерця горіха. У цю масу додати толокно, фруктову есенцію, гарненько перемішати і зробити кульки завбільшки з волоський горіх, укласти у вазу, посипати цукровою пудрою і подати до чаю.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Десерт «Малина в снігу» Турецький десерт з манки на молоці з карамеллю Солодка ковбаса Вершковий йогурт з ваніллю
Ще рецепти розділу ...
Ананаси в пивному клярі

Свіжий ананас очистити від шкірки, нарізати на тонкі кружальця і видалити серцевину. Розбити яйце і відокремити жовток від білка. Білок збити за допомогою ми

Кошики з зефіром

Борошно змішати з цукром і вуглекислим амонієм. Маргарин разом з борошном порубати ножем, поки не утворюються грудки, додати яйця (може бути тільки один яйц

Банановий гоголь-моголь

У блендері змішайте банан, молоко, ваніль, яйця і цукор. Подрібніть до однорідного стану. Вилийте у високу склянку і посипте зверху дрібкою кору

Десерт з волоських горіхів

Горіхи бланшувати протягом 5 хв, відкинути на друшляк і зняти шкірку. Обсушити, промокнув серветкою. Фініки відварити і видалити кісточки. У глибокій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої