Рибу випатрати, вимийте, посоліть і натріть перцем. Помідори дрібно поріжте і змішайте зі шпиком, нарізаним кубиками. Рибу нафаршіруйте сумішшю, по
|
Нарізані від філе риби без кісток порційні шматки надрізати в поздовжньому напрямку і заповнити рибної кнельной масою. Підготовлений напівфабрикат
|
Очистити цілу рибу, відрізати голову близько плавників, вийняти нутрощі, не розрізаючи черевця. Рибу ретельно промити, протерти рушником усередині брю
|
Путасу промити і видалити чорну плівку всередині черевця. Рис відварити, яйця зварити круто, подрібнити і змішати з рисом. Лук обсмажити на рослинному
|