Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голець в мигдальної скоринці з фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вино біле сухе - 1/2 склянки
  • сіль, перець, цукор - за смаком
  • цукор - 1 щіпка
  • голець - 1кг
  • чорний виноград - 250г
  • білий виноград - 250г
  • мигдальна стружка - 3 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • карамболь - 120г
  • персик - 100г
  • груша - 200г
  • шавлія (сушений) - 1 щіпка. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "

Щоб приготувати Голець в мигдальної скоринці з фруктами необхідно:

Обробити гольця в чисте філе на шкірі. Збити білки, обваляти рибу і запанірувати її в мигдальної стружці. Обсмажити на олії до утворення золотистої скоринки. Покласти рибу в тепле місце.

У тій же сковороді пасерувати фрукти, додавши вино, сіль, перець, шавлія, дрібку цукру. Викласти рибу та фрукти на блюдо.


рецепти по кроках
6
5
3
4
Горбуша під маринадом Смажена камбала Смажена річкова форель із зеленню Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Жерех з сирним соусом

Дрібну рибу почистити, випатрати, промити в холодній воді, обсушити, скласти в миску, посолити, поперчити. Кожну рибу обваляти в борошні й обсмажити до

Запечене філе скумбрії з баклажанами, помідорами і перцем

У скумбрії відрізаємо голову, акуратно видаляємо хребтовую і реберні кістки. Філе скумбрії ретельно промити, обсушити і нарізати порційними шматочками.

Філе сайди з брокколі і сочевицею під мангового-імбирним соусом

Розділіть брокколі на суцвіття, сочевицю зваріть в бульйоні до напівготовності, рибу збризніть лимонним соком, посоліть і розріжте на шматки. очищений

Тиляпія зі спаржею

Нагріти сковороду (з довгою ручкою) на невеликому вогні. Філе приправити сіллю, меленим перцем, скропити рослинним. маслом і покласти на гарячу ск

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої