Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голець, фарширований шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • голець (2 шт.) - 1.6кг
  • сік - 1 лимона
  • сіль, перець - за смаком
  • шинка (рубана) - 250г
  • солодкий перець (зелений) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • панірувальні сухарі - 100г
  • лимонний сік - 4 ст.л.
  • кріп - 1/2 пучка
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Голець, фарширований шинкою необхідно:

Гольця обробити.

Шинку нарізати кубиками. Зняти шкірку з паприки, видалити насіння, перець нашаткувати. Почистити і тонко нарізати цибулю. Змішати паприку, панірувальні сухарі і лимонний сік.

Дрібно нарубати кріп і змішати з отриманою начинкою. Розігріти духовку до 180С (з циркуляцією повітря 160С).

Запікати рибу в змащеній вершковим маслом фользі 30 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Щука фарширована Сиг, фарширований рисом і грибами Фарширований короп в желе Короп по-київськи
Ще рецепти розділу ...
Дорада з овочами, лимоном і печеним гарбузом

Очистіть рибу від луски, випатрати, ретельно промийте і висушіть зовні і зсередини за допомогою паперових рушників. Потім натріть з обох сторін морсько

Щука по по-польськи

Щуку вагою близько 1 кг очистити, видалити з неї нутрощі, а потім нарізати поперек шматками шириною в 1/2 см. З кожного шматка гострим ножем вирізати

Фарширований минтай

Рибу випатрати, вимийте, посоліть і натріть перцем. Помідори дрібно поріжте і змішайте зі шпиком, нарізаним кубиками. Рибу нафаршіруйте сумішшю, по

Короп, фарширований грибами

Карпа очистити від луски, випатрати, добре промити під холодною водою, обсушити і натерти зсередини і зовні сумішшю з солі і чорного меленого перцю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої