Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голець, фарширований травами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • голець (2 шт.) - 1.6кг
  • сік - 1 лимона
  • сіль, перець - за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • чебрець (рубаний) - 1.5 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • майоран (подрібнений) - 1.5 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • кріп (подрібнений) - 1.5 ч.л.
  • петрушка (подрібнена) - 1.5 ч.л.
  • панірувальні сухарі - 80г.

Щоб приготувати Голець, фарширований травами необхідно:

Гольця обробити. Почистити і нарубати лук Розігріти на сковороді 1 ст. л. вершкового масла і томити цибулю до прозорості. Додати панірувальні сухарі і зелень, швидко обсмажити разом з цибулею на слабкому вогні.

Нафарширувати рибу, полити маслом і зашити. Розігріти духовку до 180С. Загорнути рибу у фольгу, змащену жиром, і запікати в духовці 30 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Фарширований пеленгас Сиг, фарширований рисом і грибами Сазан, фарширований ікрою і сухарями Фарширований короп в желе
Ще рецепти розділу ...
Горбуша, фарширована овочами і грибами

Горбушу почистити від луски, відрізати голову і через черевце вирізати хребет з кістками. Рибу ретельно промити, обсушити серветками і натерти зовні і

Короп, фарширований по-кантонскій

Креветки очистити від панцира, видалити нутрощі і промити. Карпа очистити від луски, розрізати по спинці, видалити спинний хребет, акуратно вийняти р

Фарширована запечена дорада

Очистити і дрібно порубати 1 зубчик часнику. Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати. Лавровий лист подрібнити. Змішати в мисці часник, петрушку, лав

Жерех фарширований в соусі біле вино

Нарізані від філе риби без кісток порційні шматки надрізати в поздовжньому напрямку і заповнити рибної кнельной масою. Підготовлений напівфабрикат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої