Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цесарка по-тропически


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цесарка - 1 шт.
  • бекон (скибочку) - 1 шт.
  • вершкове масло - 125г
  • яблука - 2 шт.
  • банани - 4 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • манго - 1 шт.
  • кокосовий порошок - 50г
  • ром - 50 мл ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • бульйон - 2 склянки
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Цесарка по-тропически необхідно:

Посолити цесарку зсередини. Покласти всередину 25 г вершкового масла. Накрити цесарку беконом і обв'язати. Обсмажити в жароміцної каструлі на вершковому маслі. Приправити птицю сіллю і перцем під час приготування.

Приблизно через 20 хвилин дістати цесарку і нарізати на порції. Покласти шматки м'яса назад в каструлю і прогріти протягом 1-2 хвилин. Підігріти ром, вилити зверху і фламбіровать.

Вилити в бульйон. Очистити яблука від шкірки, дістати серцевину і нарізати скибочками, нарізати скибочками банан, манго порізати кубиками. Додати фрукти. Накрити кришкою і довести до готовності на маленькому вогні. Перед подачею на стіл посипати кокосовим порошком.


рецепти по кроках
5
6
11
6
М'ясо з кунжутом Котлетки з нуту Семли з горіхами кешью Щука фарширована
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з цесарки

[P] У мисці змішайте часник, паприку, імбир, сіль і перець. Вийшла сумішшю натріть шматки цесарки, покладіть в блюдо, накрийте кришкою і поставте в

Цесарка фарширована

Цесарку промити і добре обсушити. Приготувати фарш, ретельно перемішавши дрібно нарізані яловичину і сало з м'якушем хліба, вимоченим в м'ясному бульйоні

Цесарка під ожиновим соусом

Поставте каструлю з 2 л води на сильний вогонь, доведіть до кипіння, покладіть в окріп цесарку, зменшіть вогонь до середнього, зніміть піну і варіть 30 м

Тушкована цесарка

[P] Підігрійте на сковороді олію. Покладіть шматки цесарки. Обсмажте з обох боків до рум'янцю. Перекладіть на тарілку. Покладіть на сковороду цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої