Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлики з цесарки на грилі з перцем і базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цесарка (шашлички) - 4 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 3 шт.
  • оливкова олія - 150 мл
  • базилік (порубаний) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Шашлики з цесарки на грилі з перцем і базиліком необхідно:

Попередньо розігріти духовку до 220C і запекти перці. Готувати від 15 до 20 хвилин, поки шкірка не потемніє і не почне міхур. Дістати перці з духовки і швидко загорнути в харчову плівку. Дати охолонути.

Зняти шкірку, розрізати навпіл і видалити насіння. За допомогою блендера зробити пюре з перців з оливковою олією. Пропустити пюре через сито. Приправити і додати базилік.

Охолодити. Смажити шашлики з цесарки на відкритому повітрі протягом 15-20 хвилин, перевернувши, коли пройде половина часу. Подати пюреіз перцю і шашлики на тарілках.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці Риба на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Шашлик по-вірменськи

Корейку нарізати невеликими шматочками (по 25-30г), приправити сіллю і перцем, посипати дрібно нашинкованнимцибулею, лимонною цедрою, березневі соком лимон

Шашлик по-Карський (II)

М'якоть смаженої баранини нарізати шматками діаметром від 100 до 150 мм. І товщиною 30 - 40 мм., Посолити, посипати перцем і дрібно нарізаною зеленою і ре

Шашлик з яловичої печінки

Печінка промити, очистити від плівки і нарізати невеликими шматочками. Посолити і поперчити за смаком. Сало так само нарізати невеликими шматочками. У сковоро

Курячий шашлик з паприкою

Замаринувати нарізане великими шматками куряче філе сумішшю солі, цукру і паприки. Додати кільця ріпчастої цибулі, перемішати і гарненько пом'яти ру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої