Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нашпигована цесарка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цесарка - 1 шт.
  • сало копчене - 150г
  • масло вершкове - 50г
  • цибуля ріпчаста - 70г
  • майоран - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • петрушка, сіль - за смаком.

Щоб приготувати нашпигувати цесарка необхідно:

Добре промиту підготовлену цесарку щільно нашпиговують тонкими смужками сала (особливо грудку). Солять всередині і зовні, натирають зсередини майораном, вкладають головку цибулі і невеликий пучок петрушки.

Кладуть на деко, обливають киплячою олією і печуть в духовці з середнім нагрівом, часто поливаючи соком, що утворюється.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Пісні рулетики з картоплею і грибами Зрази курячі Сирний суп з кабачками Яловичина в часниковому соусі
Ще рецепти розділу ...
Цесарка під ожиновим соусом

Поставте каструлю з 2 л води на сильний вогонь, доведіть до кипіння, покладіть в окріп цесарку, зменшіть вогонь до середнього, зніміть піну і варіть 30 м

Цесарка по-селянськи

Розрізати кожну цесарку на 4 або 5 частин. Посолити їх і поперчити. Нарізати грудинку тонкими скибочками. Покласти їх в латку і витопити на повільному

Цесарка з савойської капустою

З почищеної цесарки обріжемо ніжки і шию. Покладемо в каструлю, посолити і наллємо водою і під закритою кришкою тушкуємо до повної готовності, потім розріджене

Цесарка із зеленню

Ретельно вимити шпинат, порізати смужками. Вимити печериці, дрібно порізати. Обсмажити в олії очищений і порізаний лук. Додати гриби, потім шп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої