Нашпигована цесарка

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати нашпигувати цесарка необхідно:

Добре промиту підготовлену цесарку щільно нашпиговують тонкими смужками сала (особливо грудку). Солять всередині і зовні, натирають зсередини майораном, вкладають головку цибулі і невеликий пучок петрушки.

Кладуть на деко, обливають киплячою олією і печуть в духовці з середнім нагрівом, часто поливаючи соком, що утворюється.

рецепти по кроках

Цесарка під ожиновим соусом

Поставте каструлю з 2 л води на сильний вогонь, доведіть до кипіння, покладіть в окріп цесарку, зменшіть вогонь до середнього, зніміть піну і варіть 30 м

читати рецепт

Цесарка по-селянськи

Розрізати кожну цесарку на 4 або 5 частин. Посолити їх і поперчити. Нарізати грудинку тонкими скибочками. Покласти їх в латку і витопити на повільному

читати рецепт

Цесарка з савойської капустою

З почищеної цесарки обріжемо ніжки і шию. Покладемо в каструлю, посолити і наллємо водою і під закритою кришкою тушкуємо до повної готовності, потім розріджене

читати рецепт

Цесарка із зеленню

Ретельно вимити шпинат, порізати смужками. Вимити печериці, дрібно порізати. Обсмажити в олії очищений і порізаний лук. Додати гриби, потім шп

читати рецепт