|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- вермішель - 100г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
- крабові палички - 600г
- кріп (зелень) - 2 ст.л.
- сир твердий - 35г
- борошно пшеничне - 30г
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- яйце - 2 шт.
- перець солодкий (червоний) - 1 шт.
- перець чорний (мелений) - за смаком
- помідори - 2 шт.
- часник - 2 зубчики
- кетчуп чилі - 2 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
- материнка (сушена) - 1 ч.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Котлети з крабовими паличками необхідно: Для приготування соусу сальса часник розітріть, помідори дрібно наріжте, додайте материнку, кетчуп чилі, все змішайте, витримайте при кімнатній температурі 1 годину. Відваріть вермішель до напівготовності, з'єднайте з дрібно нарізаними крабовими паличками, рубаним кропом, дрібно нарізаним солодким перцем без насіння, чорним меленим перцем, тертим сиром, борошном, дрібно нарізаною цибулею. Додайте збиті яйця, добре перемішайте. Сформуйте з отриманої маси 12 плоских котлет, помістіть їх в холодильник на 30 хвилин. На середньому вогні обсмажте котлети до золотистої скоринки. Подайте до столу гарячими з соусом сальса. |
