Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Путасу під овочевим маринадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • путасу - 8-10 шт.
  • морква - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • оцет (9%) - 30-40 мл
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком
  • майонез - 5-6 ст.л.
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Путасу під овочевим маринадом необхідно:

Приготування маринаду. Морква потерти на крупній тертці, цибулю порізати кільцями або півкільцями. Викласти на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії, додати приблизно 1/2 склянки води і тушкувати до напівготовності. В кінці тушкування додати оцет і добре перемішати.

Підготовка риби. Рибу очистити від нутрощів, голів і плавників. Трохи посолити, поперчити.

Деко змастити маслом, викласти на нього в один шар рибу. Зверху викласти маринад так, щоб він закрив рибу повністю. Зверху промазати майонезом. Поставити в духовку, розігріту до 200-220С на 25-30 хвилин.


рецепти по кроках
5
7
4
4
Сазан в сухарний скоринці Філе морського окуня з грибами Короп в паніровці Лосось, запечений у фользі
Ще рецепти розділу ...
Сазан, запечений з помідорами і овочами

Очищеного сазана обробити на порційні шматки, натерти спеціями і обваляти в гречаній борошні. Викласти рибу в розігріту сковороду і обсмажити на олі

Судак, запечений з шампіньйонами

Рибу, випатрати, промити, відокремити голову. Приготоване філе посолити, поперчити і полити жиром. Після цього поставити в духовку і злегка запекти.

Пангасіус зі смаженою цибулею під сирною скоринкою

Є такі рецепти які треба запам'ятати. Щоб було завжди смачно і тобі і родині. Такий ось вузлик на пам'ять народився раптово. Але виявилося що Юра д

Камбала, запечена у фользі по-тайськи

Розігріти духовку до 200С. Розігріти масло в маленькій сковороді, обсмажити цибулю і капусту. Вирізати 4 великих квадрата з фольги. Розділити між ними

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої