Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з восьминогів і кальмарів з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 400г
  • селера (стебла) - 8 шт.
  • лимон - 2 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • стручкова квасоля (зелена) - 200г
  • часник - 2 зубчики
  • маслини (без кісточок) - 100г
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • червоний перець чилі (пластівцями) - 1 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • петрушка - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з восьминогів і кальмарів з селерою необхідно:

Восьминоги і кальмари відваріть (можна також використовувати консервовані в олії). Наріжте невеликими шматочками. Тонко наріжте стебла селери, порубати листя петрушки, помідори наріжте часточками або навпіл, якщо використовуєте черрі. Все перемішайте, додайте маслини.

Квасоля відваріть в підсоленій воді 5-7 хвилин і остудіть. Овощечисткой зріжте з лимона 5 тонких смужок цедри і наріжте її соломкою. Вичавіть сік з лимона.

Для приготування заправки роздавите часточку часнику і змішайте з чвертю чайної ложки солі. Потім перемішайте віночком з натуральним лимонним соком (1.5 ст.л.), оливковою олією, пластівцями червоного перцю чилі і ще чвертю ложки солі.

Змішайте восьминоги і кальмари з овочами і лимонною цедрою. Приправте салат приготовленим заправленням.


рецепти по кроках
4
4
5
8
Картопляний салат з морепродуктами Салат з овочів з морським коктейлем Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Рагу в хлібі з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Салат з качки, шинки і м'яса крабів

Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і почистити. Одне яйце натерти на дрібній тертці, інші яйця порізати на дольки. Заздалегідь відварене

Салат "Дике озеро"

Яйця відварити і дрібно покришити. Крабові палички порізати кубиками. Морську капусту віджати і дрібно порізати. На дно салатниці укласти половину морської

Салат з гребінцями і морською капустою

Морські гребінці відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, злегка остудити гребінці і нарізати на шматочки. Моркву натерти на крупній тер

Салат з копченого лосося, креветок і гребінців з руколою і спаржею

Тигрові креветки очистити від панцира і разом з морськими гребінцями обсмажити на оливковій олії протягом 1-2 хвилин. Копченого лосося нарізати крупно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої