Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Восьминіг тушкований в червоному соусі з орегано


Для рецепту вам буде потрібно:

  • восьминіг (великий) - 1 шт.
  • оливкова олія - 1/2 склянки
  • сік - 1/2 лимон
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • лавровий лист, кінза - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • перець чорний червоний - за смаком
  • орегано - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Восьминіг тушкований в червоному соусі з орегано необхідно:

Промити восьминога. Порізати невеликими шматками. Покласти в посуд, в якій буде готуватися восьминіг.

Залити підлогу склянкою оливкової олії, соком половини лимона. Покласти різані помідори, цибулю і подрібнений часник, приправи. Накрити фольгою. Готувати в духовці 2 години. При температурі 170-200С. Поки восьминіг не стане ніжним і м'яким. Після готовності прикрасити кінзою. Подавати до спагетті.


рецепти по кроках
6
4
7
4
Святкові домашні копченості Ажурні млинці Фарширована кольрабі Горбуша з розмарином
Ще рецепти розділу ...
Смажений восьминіг (мун-оопоким)

[P] Восьминога обробити, обдати окропом, зняти шкуру, остудити, нарізати. Зелену цибулю і омежник очистити, промити, нарізати. [P] Каструлю розігріти, в

Восьминоги в гостро-солодкому соусі

Якщо восьминоги заморожені, розморозьте їх на верхній полиці холодильника в друшляку, встановленому в мисці. Відокремте голови, вони не знадобляться. Пром

Смажений восьминіг по-кипрські

[P] Восьминогів промити, у мене були випотрошені, якщо з нутрощами - випатрати, і порізати на невеликі шматочки (2х3 см). Дати стекти зайвої жид

Восьминіг в білому вині

[P] Восьминогів очистити, видалити голову, дзьоб, присоски і шкіру, опустивши попередньо тушки на кілька секунд в окріп. Видалити нутрощі, пром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої