Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляно-грибна шарлотка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 1 / 2-1 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • розпушувач - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • борошно - 2/3 склянки
  • перець - за смаком
для начинки:
  • картопля - 500г
  • гриби - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Картопляно-грибна шарлотка необхідно:

Цибулю дрібно порізати і підсмажити на невеликому вогні на олії до легкого рум'янцю. У сковороду з цибулею покласти дрібно нарізані гриби, тушкувати до готовності - до випаровування грибного соку і початку утворення скоринки. Періодично перемішувати.

Картоплю очистити, порізати невеликими кубиками і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Воду злити. Трохи остудити. Готові гриби викласти у форму для запікання. Варену картоплю додати до грибів і цибулі. Для тіста збити яйця з сіллю, цукром і перцем. Додати борошно з розпушувачем.

Ще раз добре перемішати. Всі рівномірно залити тестом. Поставити в духовку, розігріту до 200C на 25-30 хвилин до зарум'янювання тесту.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Шарлотка з вишнею Пиріг з білого шоколаду з малиною Шарлотка з лохиною Шарлотка з грушами
Ще рецепти розділу ...
Шарлотка з бананами і яблуками

Яйця збити міксером, продовжуючи збивати всипати цукор, потім муку. Тісто готове. Банани і яблука порізати не дуже дрібно. Форму для випікання змастити

Шарлотка класична

Хліб нарізати шматки. Яйця збити з вершками, залити шматок хліба, залишити просочитися. Яблука почистити, нарізати скибочками. Стінки і дно форми для

Шарлотка бісквітна з карамеллю

Розігріваємо духовку до 180С. Бока форми (краще металевою, близько 20 см в діаметрі) змащуємо маслом і присипаємо борошном. Далі готуємо карамель. В до

Цвітіння шарлотка з горіхами

У глибокому посуді за допомогою міксера збити в круту піну яйця і цукровий пісок. Маргарин розм'якшити при кімнатній температурі і змішати з яєчно-цукрово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої