Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Шарлотка

Картопляно-грибна шарлотка

Для рецепту вам буде потрібно:

яйце - 3 шт.
цукор - 1 / 2-1 ч.л.
сіль - 1/2 ч.л.
розпушувач - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
борошно - 2/3 склянки
перець - за смаком

для начинки:

картопля - 500г
гриби - 250г
цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Картопляно-грибна шарлотка необхідно:

Цибулю дрібно порізати і підсмажити на невеликому вогні на олії до легкого рум'янцю. У сковороду з цибулею покласти дрібно нарізані гриби, тушкувати до готовності - до випаровування грибного соку і початку утворення скоринки. Періодично перемішувати.

Картоплю очистити, порізати невеликими кубиками і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Воду злити. Трохи остудити. Готові гриби викласти у форму для запікання. Варену картоплю додати до грибів і цибулі. Для тіста збити яйця з сіллю, цукром і перцем. Додати борошно з розпушувачем.

Ще раз добре перемішати. Всі рівномірно залити тестом. Поставити в духовку, розігріту до 200C на 25-30 хвилин до зарум'янювання тесту.

рецепти по кроках
5	6	5	6
Шарлотка з вишнею	Пиріг з білого шоколаду з малиною	Шарлотка з лохиною	Шарлотка з грушами

Картопляно-грибна шарлотка

Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Шарлотка з бананами і яблуками

Шарлотка класична

Шарлотка бісквітна з карамеллю

Цвітіння шарлотка з горіхами